Als kok ben je verantwoordelijk het waarborgen van de hoogste standaarden in onze keuken. Met jouw verfijnde culinaire aanraking til je onze gerechten naar een hoger niveau en zorg je dat elke maaltijd een unieke en heerlijke ervaring biedt.
Wat wil dit nu concreet zeggen?:
Je bereidt en werkt gerechten af volgens de afgesproken recepturen.
Je staat in voor zowel de koude als warme keuken.
Je let op het optimaal grondstoffenverbruik, presentatie, smaak en kwaliteit.
Je zorgt voor de naleving van de voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften.
Je houdt toezicht op de bereiding en presentatie van gerechten om consistentie en kwaliteit te waarborgen.
Je kan kansen voor verbetering identificeren en efficiënte werkmethoden implementeren.
Je staat in voor het verzorgen van diverse events.
Je werkt in een team van ongeveer 13 collega's.